ELABORACIÓNdel puchero andaluz. Ponemos en una olla grande los garbanzos y verduras peladas pero enteras (en bolsa legumbrera), las carnes y los huesos, y los cubrimos de agua. Hay que espumar muy
Ponemosuna sartén al fuego con el aceite,cuando este caliente ponemos los ajos fileteados y la guindilla, revolvemos para que no se quemen. Paso 2. Cuando los ajos estén hechos añadimos las gambas y dejamos hacer unos 10 minutos dando vueltas seguido. Paso 3. cuando las gambas estan listas ponemos el pulpo que ya tendremos
Mientrastanto, pelamos las gambas, reservando la cabeza y las pieles. En una cacerola con un par de cucharadas de aceite sofreímos la cebolla y los ajos bien picados, añadimos las cabezas y pieles de gambas y rehogamos bien. Regamos con el vino y dejamos reducir, a fuego medio, ponemos la cucharada de tomate y LIMPIARGAMBAS AL AJILLO. 1 Tendremos dos opciones, elegir entre la gamba fresca o la congelada. Si las gambas están frescas les sacaremos la cabeza y la cola. Pero si estas pelado pues este paso lo saltaras. 2 Pondremos las gambas en un bol o cuenco y las lavaremos para retirar lo que tengan malo.
Laversión que yo os propongo, no es con ostras, si no con almejas al natural enlatadas, que no es lo mismo, pero que le dan un toque al guiso fantástico. Si os gustan los garbanzos, aquí encontraréis otras cuantas recetas con ellos bacalao con garbanzos, crema de garbanzos, garbanzos con oreja y chorizo, potaje de cuaresma.
Añadimoslos garbanzos (puedes usar de bote o hervirlos tu mismo con mi receta “garbanzos hervidos “) y las colas de gambas peladas y cocidas durante 4 minutos a 120 grados a velocidad 2. 400 g Garbanzos cocidos de bote (También puedes hervirlos con mi receta “garbanzos hervidos”) 150 g Colas de gamba (peladas) 1 Cuece la pasta. Coloca la pasta en una olla con agua y sal, cuécela hasta que esté al dente y escúrrela. 2. Corta las hortalizas. Mientras, lava la guindilla y los tomatitos. Pela los ajos y 4GA8f.
  • q3x40fkdlh.pages.dev/106
  • q3x40fkdlh.pages.dev/107
  • q3x40fkdlh.pages.dev/166
  • q3x40fkdlh.pages.dev/62
  • q3x40fkdlh.pages.dev/79
  • q3x40fkdlh.pages.dev/383
  • q3x40fkdlh.pages.dev/104
  • q3x40fkdlh.pages.dev/122
  • q3x40fkdlh.pages.dev/57

    • garbanzos con gambas al ajillo